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Work #9

Itoman Gyomin Shokudo

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山﨑 健太郎 / YAMAZAKI KENTARO DESIGN WORKSHOP

建筑师

山﨑 健太郎

YAMAZAKI KENTARO DESIGN WORKSHOP

施工地区
冲绳县丝满市(日本)
施工年份
2013
类型
店面

在冲绳糸满规划的糸满渔夫食堂,是一家旨在通过饮食来保护和宣传当地传统与文化的餐厅。就像以前冲绳渔夫用手堆砌琉球石灰岩来建设自己的渔场一样,本项目也会举办“砌石研究会”,希望作为经由相关人士与当地居民之手构建的石砌建筑,成为令渔夫感到骄傲、深受渔夫喜爱的场所。

砌石采用了过去糸满平民的传统方法,即用手堆砌“野面杂积(无加工石材堆砌)”。建筑的概念,就是在地面隆起的地方设置餐厅座位,在凹陷处修建下沉花园,带有屋顶的部分作为室内,遮挡冲绳的强烈日照,海风吹拂而过。我们希望这座砌石墙上只有一块屋顶的建筑,能够扎根于冲绳糸满的风土,形成一幅开阔的风景。